Kavak, Samsun
Tereyağı köyden, kaymak sabah sağılan sütten, bal Kavak yaylalarından. Pişiyi siz oturunca açıp kızartıyoruz. Samsun'dan kırk beş dakika, acele etmeyin.
sofra kuruluyor…
Bizim sofra
Annemiz Hatice Hanım'ın kahvaltısı köyde meşhurdu. Bayramda, düğünde, misafir geldiğinde sofrayı hep o kurardı. 2015'te Kavak'taki eski taş evi onarıp kahvaltı evine çevirdik. İlk yaz sadece hafta sonları açtık, misafir gelmeye devam edince her gün açmaya başladık.
Tereyağını, kaymağı ve yumurtayı çevre köylerdeki komşularımızdan alıyoruz. Bal yayladaki kovanlardan geliyor. Domates, salatalık ve biber yazın kendi bahçemizden; kışın bahçe yetmeyince Çarşamba Ovası'ndan getiriyoruz.
Mıhlamayı mısır unu ve uzayan köy peyniriyle bakır sahanda yapıyoruz. Pişiler masaya sıcak gelir, bitince yenisi açılır. Çay semaverde demlenir, bardağınız boşaldıkça dolar.
Kahvaltı
Serpme kahvaltıda çay sınırsızdır. Biten tabağı söylemeniz yeterli, yeniden doldururuz.
Serpme Köy Kahvaltısı
750 ₺kişi başı
Tek gelene: peynir, zeytin, tereyağı, bal, domates, haşlanmış yumurta ve çay.
7 yaş altı. Peynir, bal, yumurta, pişi ve süt.
Mısır unu, köy tereyağı ve uzayan köy peyniri. Bakır sahanda.
Kasap sucuğu, köy yumurtası.
Bahçe domatesi ve sivri biberle.
6 adet, sıcak.
El açması, sacda.
Kışın, hafta sonları.
Kahvaltı tabağı ya da sıcaklarla, iki kişilik semaver.
Közde, yanında lokum.
Kışın, bal ve limonla.
semaver kaynıyor
Pişiler masaya sıcak gelir, bitince yenisi açılır.
İki kişiden. Tek gelen misafirlerimize kahvaltı tabağı hazırlıyoruz.
Masa ayırtTereyağı, kaymak, yumurta ve peynir çevre köylerden. Kimden aldığımızı sorarsanız ismini söyleriz.
Kışın taş evin şöminesi yanar. Soğuk bir pazar sabahı için evin en sıcak köşesi.
Mayıs ile ekim arası ceviz ağacının altında, bahçede kahvaltı. Çocuklar için salıncak da var.
Aile buluşması, doğum günü ya da iş yeri kahvaltısı için 30 kişiye kadar tek sofra kuruyoruz.
bir tabağa dokunun
Örnek yorumlar
Örnek yorum · Google
“Pazar sabahı Samsun'dan çıkıp geldik, yola değdi. Kaymak ve bal çok güzeldi, pişiler bitmek bilmedi. Rezervasyonsuz gitmeyin, kapıda bekleyenler vardı.”
Örnek yorum · Google
“Hatice Teyze masaya gelip hal hatır sordu, kendimizi misafir gibi hissettik. Çocuklar bahçede oynadı, biz de rahat rahat kahvaltı ettik.”
Örnek yorum · Google
“Mıhlama gerçekten uzuyor, köy peyniri olduğu belli. Fiyat ilk bakışta yüksek geldi ama sınırsız çay ve tazelenen tabaklarla ödediğine değiyor.”
gelmeden önce
Hafta içi genelde gerekmez. Cumartesi ve pazar sabahları için en az iki gün önceden aramanızı öneririz.
İki kişiden. Tek gelen misafirlerimize kahvaltı tabağı hazırlıyoruz.
Samsun merkezden Ankara yolunu takip ederek yaklaşık 45 dakika. Kavak merkezde, yol üstündeyiz, kendi otoparkımız var.
Bahçede salıncak ve küçük bir oyun alanı var. Mama sandalyemiz de mevcut.
Köy tereyağı, kaymak, bal ve reçelleri kasadan paket alabilirsiniz. Stok güne göre değişir, özellikle balı önceden sorun.
| Pzt | Kapalı |
|---|---|
| Sal - Cum | 08:30 - 15:00 |
| Cmt - Paz | 08:00 - 16:00 |
Pazartesi kapalıyız. Son kahvaltı siparişini kapanıştan bir saat önce alıyoruz.
Adres
Cumhuriyet Cad. No: 74, Kavak / SamsunSamsun merkezden Ankara yolunu takip ederek yaklaşık 45 dakika. Kavak merkezde, yol üstündeyiz, kendi otoparkımız var.
Yol tarifi alHafta sonu sofraya bir tabak daha koyalım mı?