Sabah teknede,akşam tabağınızda.
6 m · Günün balığı
Halden ne geldiyse, panoda o yazar.
Palamut ve hamsi sezonu açıldı. O gün ne geldiğini her sabah 11:00'de Instagram'da paylaşıyoruz.
Mevsim Balıkları: eylül ile mart arası
Hamsi Tava, 390 ₺
01 / 06En çok istenen
14 m · Menü
Bugün denizden ne geldi?
Mevsim balıklarının fiyatı güne göre değişebilir, garsonumuz o günün fiyatını söyler. Balıklar roka, soğan ve limonla gelir.
Mevsim Balıkları
Eylül ile mart arası- Hamsi TavaEn çok istenen390 ₺
Mısır ununda, çıtır çıtır. Yanında mısır ekmeği.
- Hamsili Pilav680 ₺
Hamsiyle kaplanıp fırında pişen iç pilav.· 2 kişilik
- Palamut Izgara560 ₺
Kalın dilim, közde. Ekim ve kasımda en yağlı halinde.
- İstavrit Tava360 ₺
Küçük ve çıtır, kılçığıyla yenir.
- Mezgit Tava420 ₺
Kılçıksız fileto, çocuklar rahat yer.
- Kalkan TavaGünlük fiyat
Mart ile mayıs arası, kilo üzerinden.
Yıl Boyu
- Levrek Izgara720 ₺
Çiftlik levreği, bütün ya da fileto.
- Çupra Izgara720 ₺
Çiftlik çuprası, közde.
- Karides Güveç480 ₺
Tereyağı, sarımsak ve kaşar. Fırından fokurdayarak gelir.
- Kalamar Tava450 ₺
Tarator sosla.
- Balık Çorbası160 ₺
Günün balığından, terbiyeli ve limonlu.
Mezeler
- Deniz Börülcesi180 ₺
Zeytinyağı ve sarımsakla.
- Karalahana Sarması180 ₺
Pirinçli, zeytinyağlı. Karadeniz usulü.
- Ahtapot Salatası420 ₺
Haşlanıp ızgarada mühürlenir.
- Haydari140 ₺
- Atom150 ₺
Süzme yoğurt, kuru acı biber, kızgın tereyağı.
- Rus Salatası140 ₺
- Mevsim Salatası150 ₺
- Tahin Helvasıİkram
Balıktan sonra bizden.
Denizin takvimi
Ekimde palamut, kasımda hamsi, baharda kalkan. Denizin takvimine göre pişiriyoruz.
22 m · Bizim hikâyemiz
Babamız balıkçıydı, biz de balıktan anlarız.
Babamız Yaşar Kaptan otuz yıl Samsun açıklarında ağ çekti. 2001'de tekneyi amcamıza bırakıp Atakum sahilinde altı masalık bir balıkçı açtı. Menüde o zaman iki şey vardı: hamsi tava ve mısır ekmeği.
Bugün mutfakta ağabeyim Murat, salonda ben varım. Her sabah 05:30'da balık haline iniyoruz. Kimin teknesi ne getirmiş, hangi balık yağını almış, hangisi daha zayıf, babamızdan öğrendiğimiz gözle bakıyoruz. Beğenmediğimiz gün o balığı menüden çıkarırız.
Ekimde palamut, kasımda hamsi, baharda kalkan. Denizin takvimine göre pişiriyoruz. Yıl boyu sabit kalan sadece levrek ve çupra; onlar çiftlik balığı, menüde de öyle yazıyor.
- Açılış yılı
- 2001
- Kişilik teras ve salon
- 120
- Balık haline iniş saatimiz
- 05:30
27 m · Neden biz
Kıyıda dört sabit nokta
Günlük balık
Dondurulmuş balık kullanmıyoruz. Sabah halden ne aldıysak akşam o kadar satarız.
Gün batımına karşı
Teras batıya, denize bakar. Yazın 20:00 sularındaki masalar en önce dolar.
Karadeniz usulü
Hamsiyi mısır ununa bulayıp tavada kızartıyoruz, hamsili pilavı fırında pişiriyoruz. Mısır ekmeği her gün taze.
Otopark
Restoranın hemen yanında 25 araçlık otoparkımız var, misafirlerimize ücretsiz.
31 m · Galeri
Sahilden kareler
Gün batımında teras Közde pişmiş günün balığı Hamsi tava ve mısır ekmeği Denize bakan masalar Roka ve soğanla servis edilen balık Tavadan yeni çıkmış hamsiler
35 m · Örnek yorumlar
Terastan notlar
“Hamsi kurşun gibiydi, hiç yağ çekmemiş. Gün batımında terasta oturduk, manzara harika. Hesap da sahildeki diğer balıkçılara göre makul.”
Sevgi D.Örnek yorum · Google“Palamut ızgara çok güzeldi. Servis biraz yavaştı ama cumartesi akşamıydı, anlayışla karşıladık.”
Tolga M.Örnek yorum · Google“Annemle babamın evlilik yıldönümü için gittik. Murat Bey o gün hangi balığın güzel olduğunu tek tek anlattı. Karalahana sarmasını da mutlaka deneyin.”
Fatma Ş.Örnek yorum · Google“Çocuklara mezgit aldık, kılçıksızdı, rahat yediler. Otopark olması büyük artı.”
Kerem A.Örnek yorum · Google
38 m · Sorular
Sıkça sorulanlar
Mevsim balıklarının hepsi o sabah Samsun balık halinden alınır. Levrek ve çupra çiftlik balığıdır, menüde de belirtiyoruz.
Evet. Teras masaları için cuma, cumartesi ve yaz aylarında en az iki gün önceden rezervasyon öneriyoruz.
Teras kışın camla kapatılıp ısıtılıyor. Deniz yine önünüzde.
20 kişiye kadar gruplara kişi başı sabit menü hazırlıyoruz: meze tabağı, ara sıcak, mevsim balığı ve tatlı. Fiyat için arayın.
Mezgit tava kılçıksızdır, çocuklar severek yer. Mama sandalyemiz de var.
40 m · Liman
Atakum sahili, denize karşı
Atakent Mah. Atatürk Bulvarı No: 214, Atakum / Samsun
0 (362) 000 00 00rezervasyon@hamsibalikevi.comSaatler
Çalışma saatleri| Her gün | 12:00 - 23:30 |
|---|
Kasım ile mart arası pazartesi günleri 16:00'da açılıyoruz.
0 m · Yüzey
Terasta bir masa ayıralım mı?
Kaç kişi geleceğinizi ve saati yazın, gün batımına karşı yerinizi tutalım.