Atakum, Mimar Sinan Mahallesi
Sabah tarladaydı,öğlen tezgâhta.
Domatesi Çarşamba'dan, lahanayı Bafra'dan, yumurtayı Kavak'ın köylerinden alıyoruz. Ne geldiyse tahtaya yazıyoruz, ne bittiyse siliyoruz.
- Her sabah ovadan
- Atakum içi eve teslim
- Lokantalara toptan
Tezgâhın takvimi
Şu an mevsimi olanlar
01 · Ağustos ve eylül
Salçalık domates ve biber
Ağustos ve eylülde salçalık domates ve biber için bir hafta önceden sipariş alıyoruz. Kasayla alana fiyatı ayrıca konuşuruz.
02 · Ekim
Turşuluk lahana ve biber
Ekimde turşuluk lahana ve biber için de bir hafta önceden sipariş alıyoruz. Lahanayı Bafra'dan, demet hâlinde getiriyoruz.
03 · Bu hafta tahtada
Yeni gelenler
- PırasaEkimin ilk pırasası, ince ve tatlı.
- KestaneYeni geldi
Son günleri
- Taze fasulyeÇalı fasulyesi, son toplama.
- Çarşamba domatesiMevsimin son sera domatesi. Sulu, salatalık.
Tezgâh
Bu hafta tezgâhta
Fiyatlar kilo fiyatıdır, mevsime ve sabahki hale göre değişir. Güncel liste her sabah WhatsApp durumumuzda.
Sebze
6 kasa · kilo fiyatı- 45 ₺
Çarşamba domatesi (Çarşamba)
Mevsimin son sera domatesi. Sulu, salatalık.
- 40 ₺/ demet
Karalahana
Bafra'dan, demet hâlinde. Sarmalık yaprakları ayrıca ayırıyoruz.
- 65 ₺
Sivri biber
Az acılı. Közlemelik ve kızartmalık.
- 38 ₺
Pırasa
Ekimin ilk pırasası, ince ve tatlı.
- 55 ₺
Ispanak
Kökü temizlenmiş, yıkamaya hazır.
- 85 ₺
Taze fasulye
Çalı fasulyesi, son toplama.
Meyve
Kasayla da veriyoruz.
5 kasa- 48 ₺
Amasya misket elması
Küçük, mayhoş, kokulu. Kasayla da veriyoruz.
- 70 ₺
Trabzon hurması
Sertken alın, evde iki günde yumuşar.
- 60 ₺
Nar
Ekşimtırak, suyu bol.
- 50 ₺
Ayva
Tatlılık ve reçellik iri ayva.
- 220 ₺
Kestane (Yeni geldi)
Çarşamba'nın yukarı köylerinden. Fırınlık, iri.
Çarşamba Ovası'ndaki bahçe
Hikâyemiz
Ovada büyüdük, ovanın sebzesini satıyoruz.
Ben Recep Bostan. Çarşamba'da sebzeci bir ailenin en küçüğüyüm. Ağabeyim hâlâ ovada sera tutuyor, babam emekli olduğu hâlde her sabah bahçeye iniyor. Bostan Manav'ı 2009'da eşim Gülay'la birlikte Mimar Sinan'da açtık.
Her sabah 05:00'te yola çıkıyorum. Çarşamba'daki üreticilere, Bafra'da Kızılırmak Deltası'nın kenarındaki bahçelere uğruyorum. Malı kendi gözümle görmeden almıyorum. Saat sekizde kasalar dükkânda olur.
Mahallenin teyzeleri bizi bilir. Hangi domates salçalık, hangisi salatalık diye sorarlar, biz de doğrusunu söyleriz. Yarın daha iyisi gelecekse bugün almayın, onu da söyleriz.
“Malı kendi gözümle görmeden almıyorum.”
- Açılış yılı
- 2009
- Ovaya çıkış saati
- 05:00
- Çalıştığımız üretici
- 40+
Nasıl çalışıyoruz
Bostan'da alışveriş böyle.
- 01
Doğrudan üreticiden
Sebzenin çoğunu Çarşamba ve Bafra'daki bahçelerden kendimiz topluyoruz. Etiketinde nereden geldiği yazar.
- 02
Kendiniz seçin
Domatesi, elmayı elinizle seçersiniz. Terazi tezgâhın sizin tarafına bakar.
- 03
Kapınıza kadar
Atakum'da aynı gün teslim. Sabah 11:00'e kadar verilen sipariş öğleden sonra kapıda olur.
- 04
Fotoğraflı sipariş
WhatsApp'tan yazın, tezgâhın fotoğrafını atalım. Hangi kasayı istediğinizi gösterin, oradan dolduralım.
Dükkândan kareler
Büyütmek için dokunun
Yorumlar
Mahalleden ne diyorlar?
Aşağıdakiler konsept için yazılmış örnek yorumlardır.
Sık sorulanlar
Tezgâhta en çok sorulanlar
Atakum'un tamamına ve İlkadım'da Çiftlik, Bahçelievler, Derebahçe taraflarına götürüyoruz. Atakum içinde 750 ₺ üzeri siparişlerde teslim ücretsiz, altında 60 ₺.
WhatsApp'tan ne istediğinizi yazmanız yeterli. Kararsızsanız tezgâhın fotoğrafını göndeririz. Ödemeyi kapıda nakit ya da kartla alıyoruz.
Ağustos ve eylülde salçalık domates ve biber, ekimde turşuluk lahana ve biber için bir hafta önceden sipariş alıyoruz. Kasayla alana fiyatı ayrıca konuşuruz.
Evet. Atakum ve İlkadım'da on iki işletmeye düzenli sebze götürüyoruz. Haftalık liste üzerinden anlaşıyor, faturalı çalışıyoruz.
Sertifikalı organik ürün satmıyoruz, öyle bir iddiamız da yok. Çalıştığımız üreticileri tanıyoruz, ilaçlama takvimine uyduklarını biliyoruz. Bir ürünün kimin bahçesinden geldiğini sorarsanız söyleriz.
Dükkân
Mimar Sinan'da, Cumhuriyet Caddesi'nde.
Çalışma saatleri
Çalışma saatleri| Pzt - Cmt | 07:30 - 21:00 |
|---|---|
| Paz | 08:30 - 19:00 |
Eve teslim siparişlerini 19:00'a kadar alıyoruz.
Bugünkü tezgâhı görmek ister misiniz?
WhatsApp'tan yazın, fotoğrafını atalım. Siz seçin, biz poşetleyip yola çıkaralım.
WhatsApp'tan yaz